小羊彩妆分装教程,小羊彩妆分装教程***

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正宗蒸羊羔做法?
1. 羊糕肉剁小块,用清水泡两三个小时后捞出来控水!香叶,小茴香,干辣椒段,,葱,姜,蒜切好备用!
2. 羊肉上面加葱,姜,蒜,锅里面倒油烧热炝一下葱,姜,蒜,
3. 炝锅后,加生抽,老抽,盐,花椒面,鸡精,味精抓匀后,胡椒粉抓匀,
4. 抓匀后,用保鲜膜包住放冰柜,
5. 腌好的羊肉装小碗蒸,碗别装的太满了,肉汤就出来了!
6. 大火蒸四十分钟左右即可。
原料:羊羔肉(带骨)、面粉。大葱。鲜姜、香菜、精盐、味精 、花椒大料油、植物油。做法:
1、羊羔肉带骨剁成小块,用精盐味精、花椒大料油和适量面粉拌匀入味后放在小碗里,上面再放上大葱、鲜姜,然后上笼蒸熟即成。
2、吃时,可撒上香菜,配以干粮馍。
1.羊胎外衣用刀划开,清水洗净,羊内脏浸泡2小时,清洗干净。
2.羊胎放入开水烫一下,冷水清洗,放入白酒,盐,胡椒粉腌制,银耳泡发洗净,备用。
3.食材放入砂锅,加入鸡汤,鲜奶,盐,鸡精,葱姜,封好口,蒸烂,即可。
— 食材清单 —
主料:羊羔肉适量
辅料:葱适量,姜适量,蒜适量,萝卜适量,料酒适量,秘制羊肉料适量
— 烹饪步骤 —
1. 将羊羔肉带骨头剁成小块,冷水下锅焯血沫,水烧开捞出。
2. 起锅烧油放羊肉微微煸炒,放入所有调料最后加开水。
3. 将肉,水,调料分装小碗上锅大火蒸1小时20分钟即可。
1.将未见天日的羊胎外衣用刀轻轻划开,放出羊水,将羊胎用清水洗净,用刀剖开羊腹部,取出内脏,摘净羊胎上的乳毛,放置盆中用冷活水冲泡2个小时,拔净血水,去掉粘液。
2.起锅置火上,放入开水,将羊胎浸烫至羊胎皮绷起时,再用冷开水洗净,沥干水分后用盐、茅台酒、胡椒粉将羊胎里外擦匀备用。水发银耳去蒂,摘洗干净备用。
3.用一紫砂锅,放入鸡汤、鲜奶、盐、鸡精、葱姜、银耳和羊胎,用棉纸封住砂锅口,入笼蒸烂,上席时拣去葱姜即成。
蒸羊羔的做法?
做法步骤
步骤 1
带骨羊羔肉切成块,用水泡一个小时,再冲洗干净,控干水份。
步骤 2
葱姜切成碎备用
步骤 3
在羊肉里放入调料,葱姜碎
步骤 4
放入面粉后,将烧开的胡麻油淋在上面,用手抓匀,注意油温高,小心烫手。抓拌均匀后,蒸锅水开后放入蒸锅蒸一个小时
步骤 5
1.将未见天日的羊胎外衣用刀轻轻划开,放出羊水,将羊胎用清水洗净,用刀剖开羊腹部,取出内脏,摘净羊胎上的乳毛,放置盆中用冷活水冲泡2个小时,拔净血水,去掉粘液。
2.起锅置火上,放入开水,将羊胎浸烫至羊胎皮绷起时,再用冷开水洗净,沥干水分后用盐、茅台酒、胡椒粉将羊胎里外擦匀备用。水发银耳去蒂,摘洗干净备用。
3.用一紫砂锅,放入鸡汤、鲜奶、盐、鸡精、葱姜、银耳和羊胎,用棉纸封住砂锅口,入笼蒸烂,上席时拣去葱姜即成。
蒸羊羔是一道传统的中式菜肴,制作方法通常包括以下步骤:将新鲜的羊肉剁成小块,用清水浸泡两三个小时后捞出来控水;将羊肉上面加葱、姜、蒜,锅里面倒油烧制成热,放入羊肉煸炒;放入所有调料,如香叶、小茴香、干辣椒段等,加开水;将肉、水、调料分装小碗上锅大火蒸 1-2 小时,即可享用。不同地区、不同家庭的蒸羊羔做法可能略有不同,但总体上都遵循了一些基本的步骤。
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